超お手軽ローチョコ作り
ローチョコレート
Raw Chocolate
引用させていただいて、、、
ローチョコレートとは原材料を加熱せず、47℃以下の低温で作るチョコのこと。 カカオに含まれるポリフェノールやビタミンE、カテキンなど、栄養価が高い。
とのこと。
おやつに、簡単なレシピで作ってみました。
材料
- カカオパウダー
- カカオバターの代わりに、ココナッツオイル
- ハチミツ
- ナッツ、クコ実、ドライフルーツ等
ただ混ぜて固めるだけ🌠
型もないので、オーブンシートを利用。固まったら適当に割ってみました。
不格好だけど、カカオたっぷりの味がして美味しくできました。でも甘重くなく、口当たりもさっぱり😄
