健康志向なフードコートご飯

昨晩は雷⚡と雨☔が強く、今朝はまた降ってきそうなお天気のシンガポールです。

体調も少しずつ良くなって、昨晩は夕飯を食べる事ができました🐣夫もとても喜んでくれています。

その夫。一週間外食でお願いしていたので、体が重たいのだそうです。シンガポールでの外食は、野菜多い物もありますが、ローカルフードは使用する油も良くないと思いますし、塩気が強かったり、こってりまったり、濃い目の味付けの物も多いです。そしてお肉料理が多いと感じます。

ちょっとしたレストランに行ってしまうと、2人でも$50（4000円位）はかかってしまうので、私達夫婦はもったいないなぁと思います。なので手軽にフードコートやホーカー（地元民が利用する屋台が沢山集まったエリア）も利用しています。

そこで見つけた、オススメ健康的なお食事です。

1番のおすすめ。

客家擂茶(ハッカレイチャ）$６位（５００円）

すごい緑の味がするスープと玄米、オリーブライスなどの上に豆腐、大豆、カリカリのイワシ、葉物野菜がトッピングされた物。緑スープの正体は緑茶やバジル、パクチー、よもぎなどのようです。スープをご飯にかけても良いそうですが、私は別で食べます。色々な食感で、食べごたえも十分、そして美味しい。

レンコンとポークリブのスープ　$7位（560円）

お次は、お肉や野菜をハーブで煮込んだスープ。漢方の要素を取り入れたレシピは体調に合わせて選ぶと良いです。

店員さんに聞いても良いし、メニューに色々効能もかいてあったりします。

私は、肺と肝臓の強化。体の熱をとる。デトックス効果もあるとかのレンコンとポークリブのスープにしました。

飲みやすくて、栄養が染み込む！心も身体も満たされます。

今日はこの2つ。

また少しずつアップしていきます❤️